Вкусную и сытную шаурму можно приготовить самостоятельно. Изюминкой рецепта будет необычный авторский соус.

Количество: 4 порции.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий – 4 шт.;
• филе куриное – 2 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• морковь корейская – 100 г;
• сыр твердый – 150 г;
• соль – 1,5 г;
• специи – по вкусу;
• масло растительное – 50 г;
• кетчуп – 1 ст. л.;
• майонез – 1 ст. л.;
• соус соевый – 5 г;
• чеснок – 1 зубчик.

Рецепт «Домашняя шаурма с курицей»

1. Порежьте куриное филе и положите его в миску. Добавьте специи и соль. Чтобы специи хорошо распределились, добавьте также растительное масло. Перемешайте все руками.
2. Обжарьте куриное филе на растительном масле до готовности.
3. Картофель почистите от кожуры, нарежьте брусочками и выложите на сковороду с растительным маслом. Обжарьте до золотистой корочки.
4. Соедините в миске кетчуп и майонез в равных долях, добавьте соевый соус и чеснок, выдавленный через пресс. Перемешайте все содержимое ложкой.
5. Сыр натрите на крупной терке.
6. Разверните лаваш, выложите в центр куриное филе и картофель, полейте соусом.
7. Сверху посыпьте морковкой и тертым сыром, снова полейте соусом. По желанию можете добавить овощи.
8. Подворачивая края к середине, заверните начинку в лаваш.
9. Запекайте шаурму в духовке или на гриле.

Приятного аппетита!