Беспроигрышный вариант для семейных ужинов: сочная курица в горчичном соусе

Курица, маринованная в горчице и йогурте, неизменно получается сочной и мягкой. За счет горчицы блюдо приобретает пикантный, чуть острый вкус, а лимон придает ему тонкий аромат. На маринование курицы понадобится несколько часов, зато запекается она менее получаса.

Необходимые ингредиенты:

• куриные бедра – 500 г;
• горчица – 50 г;
• натуральный обезжиренный йогурт – 50 г;
• лимон – 1 шт.;
• соль – по вкусу.

Как приготовить сочную курицу в горчичном соусе:

1. С помощью мелкой терки снять цедру с лимона. Цедра станет частью маринада для курицы.
2. Выложить в неглубокую миску йогурт и добавить сладкую горчицу.
3. Получившийся маринад посолить и хорошо перемешать.
4. Обмазать маринадом курицу.
5. Убрать курицу мариноваться в холодильник на 5 часов.
6. Разогреть духовку до 180°С.
7. Запекать курицу до золотистой корочки в течение 20-25 минут.
8. Подавать с картошкой или с любым другим гарниром.

Приятного аппетита!

^{Источник: profile.ru}