Это одна из самых вкусных и быстрых в приготовлении пицц с простыми ингредиентами, которые хорошо сочетаются друг с другом и вполне доступны по цене. Колбасу можно взять любую, а вот сыр – только моцареллу, так как она очень хорошо плавится. Рецепт теста для пиццы вы можете использовать свой.

Необходимые ингредиенты:

для теста:

• мука пшеничная – 250 г;
• дрожжи сухие – 5 г;
• соль – по вкусу;
• сахар-песок – 0,5 ч. л.;
• оливковое масло – 1,5 ст. л.;
• вода – 150 мл.

для начинки:

• кетчуп – 1 ст. л.;
• сыр твердый – 120 г;
• салями – 100 г;
• моцарелла – 100 г;
• перец болгарский – 20 г;
• помидоры черри – 30 г;
• маслины без косточки – 20 г.

Как приготовить быструю пиццу с салями и моцареллой:

1. Для приготовления теста смешать муку, сахар, дрожжи, соль и сахар, добавить теплую воду.
2. Все ингредиенты тщательно перемешать и добавить оливковое масло.
3. Вымесить тесто и тонко его раскатать.
4. Распределить кетчуп на поверхности теста.
5. Твердый сыр натереть на средней терке и одну столовую ложку тертого сыра распределить по поверхности теста.
6. Салями нарезать тонкими кружками и выложить на тесто в произвольном порядке.
7. Моцареллу нарвать руками.
8. Болгарский перец нарезать тонкими полосками.
9. Выложить на пиццу моцареллу и болгарский перец.
10. Помидоры черри промыть и нарезать на четвертинки. Выложить их на пиццу также в произвольном порядке.
11. Оливки нарезать тонкими кольцами и разложить по поверхности пиццы.
12. Обильно посыпать пиццу тертым сыром, распределяя его равномерно по поверхности.
13. Пиццу отправить на 15 минут в духовку, разогретую до 200–220°С.
14. Готовую пиццу подать горячей, разрезав на порционные куски и украсив листиками свежего базилика.

Приятного аппетита!

^{Источник: profile.ru. Текст: Чойгана Салчак. Фото: Shutterstock.}