Невероятно нежный и пышный омлет по французскому рецепту со специями и творожным сыром станет украшением любого завтрака.

Время приготовления: 20 минут.

Количество: 2 порции.

Ингредиенты:

• яйцо — 3 шт.;
• сыр творожный — 100 г;
• сыр тертый — 50 г;
• сливки жирностью 20% — 50 г;
• помидор — 1 шт.;
• масло растительное — 2 столовые ложки;
• соль — по вкусу;
• перец черный свежемолотый;
• зелень для подачи.

Рецепт «Французский омлет с творожным сыром»

1. Помидор вымойте, обсушите, нарежьте ломтиками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте ломтики помидора в течение 2-3 минут.
3. В миске взбейте яйца с творожным сыром и сливками, вылейте смесь на сковороду.
4. Когда омлет схватится, посыпьте его твердым сыром, солью и перцем и при помощи лопатки аккуратно сверните трубочкой.
5. Переложите на тарелку, посыпьте зеленью и подавайте горячим.

Приятного аппетита!