Куриные крылышки, приготовленные во фритюре, получаются хрустящими и ароматными. Готовятся они всего за 25 минут и требуют минимальных усилий. Чтобы уменьшить количество жира, блюдо можно приготовить в аэрофритюрнице.

Необходимые ингредиенты:

• куриные крылья – 500 г;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• кукурузный крахмал – 1 ст. л.;
• чесночный порошок – 1 ч. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• молотый черный перец – 1/4 ч. л.;
• паприка – 1/4 ч. л.;
• соус «Баффало» или другой – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления хрустящих куриных крылышек:

1. Крылышки промыть и разрезать каждое на три части. Затем обсушить при помощи бумажного полотенца и переложить в большую миску.
2. Разогреть фритюрницу до 200°C в течение пяти минут.
3. Курицу полить оливковым маслом и перемешать.
4. Смешать кукурузный крахмал, паприку, чесночный порошок, соль, молотый черный перец. Посыпать смесью крылья и перемешать, чтобы они полностью покрылись приправами.
5. Поместить куриные крылышки в корзину аэрофритюрницы в один слой. Кусочки не должны соприкасаться друг с другом. Во время жарки они немного уменьшатся в размерах.
6. Готовить 15 минут, в процессе перевернув один раз щипцами.
7. Вынуть крылья из фритюрницы, переложить в посуду. Добавить соус по вкусу и перемешать.

Куриные крылышки являются одним из самых популярных и любимых блюд. Подавать их можно как с гарниром, так и самостоятельно.

Приятного аппетита!

^{Источник: profile.ru. Текст: Анна Черкесова. Фото: Shutterstock.}