Главная » Картофельные шарики с сыром

Картофельные шарики с сыром

Необычные шарики из картофеля, который предварительно не нужно отваривать, – неплохой вариант для перекуса. Готовить картофельные шарики с сыром достаточно просто и быстро, а что касается ингредиентов, то дорогостоящих среди них нет. Вкусное и сытное блюдо готовится максимум полчаса.

Ингредиенты:

  • картошка – 250 г;
  • твердый сыр – 35 г;
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • молоко – 2 ст. л.;
  • пшеничная мука – 50 г;
  • панировочные сухари – 4 ст. л.;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • специи, соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт «Картофельные шарики с сыром»

  1. Яйцо взбиваем с молоком и солью. Добавляем две столовые ложки муки и хорошо перемешиваем венчиком. Остальную муку оставляем для панировки.
  2. Картошку предварительно отваривать не нужно, очищаем и натираем ее на мелкой терке, выжимаем сок. Добавляем специи, соль и одну столовую ложку приготовленной смеси из яиц, молока и муки.
  3. Сыр нарезаем кубиками. Берем одну столовую ложку картофельной массы. В центр кладем кусочек сыра и формируем шарик. Обваливаем его в муке.
  4. Окунаем в смесь из молока, яиц и муки. Удобнее будет шарик доставать вилкой.
  5. Обваливаем его в панировочных сухарях. Все шарики обжариваем в сковороде с добавлением растительного масла. Периодически шарики переворачиваем. Они должны быть золотистого цвета со всех сторон. Сытный и вкусный перекус готов!
Читайте также  Cемга с кисло-сладкими овощами

Приятного аппетита!

Источник: profile.ru. Текст: Ксения Пудовкина. Фото: Shutterstock.

,

Расскажите друзьям