Главная » Котлеты из говяжьей печени

Котлеты из говяжьей печени

Для приготовления вкусного и простого горячего блюда из говяжьей печени потребуется всего несколько ингредиентов и не более получаса на кухне.

Ингредиенты:

  • говяжья печень – 500 г;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • пшеничная мука – 4 ст. ложки;
  • подсолнечное масло – 2 ст. ложки;
  • молотый черный перец – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт «Котлеты из говяжьей печени»

  1. Очистите и подготовьте печень и лук. Затем прокрутите их через мясорубку.
  2. Добавьте в фарш сырое яйцо и муку, посолите и поперчите по вкусу.
  3. Тщательно перемешайте фарш. Он должен напоминать по консистенции густую сметану.
  4. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло.
  5. Выложите на сковороду печеночный фарш тонкими блинчиками и жарьте в течение 5 минут с двух сторон.
  6. По этому рецепту можно приготовить и котлеты из куриной печени. Пшеничную муку можно заменить манной крупой в тех же пропорциях. Для более яркого вкуса можно добавить чеснок и кориандр.

Приятного аппетита!

Фото: Shutterstock.

Читайте также  Вкусные рыбные котлеты
, , ,

Расскажите друзьям