Куриные грудки с сырным соусом всем придутся по вкусу. Незамысловатое в приготовлении блюдо, но очень нежное. В качестве гарнира прекрасно подойдут макаронные изделия.

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность 1 порции: 278 ккал.

Ингредиенты:

• грудка куриная — 2-3 шт.;
• сыр — 100 г;
• бульон куриный — 200 мл;
• вино белое — 100 мл;
• сметана — 100 г;
• зеленый салат — 1 пучок;
• зелень петрушки — 1 пучок;
• зелень укропа — 1 пучок;
• лист лавровый;
• перец горошком;
• перец черный молотый;
• соль — по вкусу.

СОВЕТ. Вместо белого вина для приготовления маринада можно использовать разведенный водой винный уксус.

Рецепт «Куриные грудки с сырным соусом»

1. Вымойте куриные грудки. Отделите мясо от костей и слегка отбейте.
2. Нарежьте филе курицы на порционные кусочки.
3. Возьмите кастрюлю и налейте в нее куриный бульон и вино.
4. Затем положите в кастрюлю куски куриного филе, посолите и тушите 15-20 минут.
5. Далее добавьте перец горошком, лавровый лист и тушите 10 минут на слабом огне.
6. Переложите готовые куски филе в отдельную посуду, а оставшийся от тушения соус процедите.
7. Вымойте зелень петрушки, укропа и зеленый салат.
8. На мелкой терке натрите сыр.
9. Зелень петрушки и укропа нарубите.
10. Доведите соус до кипения, добавьте сметану, сыр и молотый перец. Варите в течение 5 минут
11. Положите в кастрюлю зелень петрушки и укропа. Варите до загустения.
12. Выложите готовое филе курицы на листья салата и полейте соусом.

Приятного аппетита!