Вкуснейшая пицца! Вы такой еще не пробовали! Пицца с копченой свининой является настоящим деликатесом. Истинные мясоеды предпочитают изысканный вкус настоящей итальянской пиццы.

Время приготовления: 2 часа.

Калорийность 1 порции: 314 ккал.

Ингредиенты:

• свинина копченая — 300 г;
• болгарский перец — 1 стручок;
• луковица — 2 штуки;
• сыр — 150-200 г;
• помидор — 2 штуки;
• яйцо — 2 штуки;
• масло сливочное — 20 г;
• мука — 300-400 г;
• масло растительное — 1 столовая ложка;
• молоко — 100-150 мл;
• дрожжи — 5 г;
• сахар — 2 чайные ложки;
• зеленый лук;
• перец черный молотый;
• соль — по вкусу.

Рецепт «Пицца с копченой свининой и болгарским перцем»

1. Разведите дрожжи в небольшом количестве молока и добавьте сахар.
2. Высыпьте муку горкой в миску, сделайте углубление, добавьте 1 яйцо, соль, разведенные дрожжи, влейте оставшееся молоко. Замесите тесто и оставьте его в теплом месте на 1 час.
3. Нарежьте свинину кубиками.
4. Оставшееся яйцо сварите вкрутую, остудите, очистите и нарубите.
5. Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте кольцами.
6. Вымойте помидоры и нарежьте тонкими дольками.
7. Натрите сыр на терке.
8. Зеленый лук вымойте и нарубите.
9. Болгарский перец вымойте, разрежьте вдоль и пополам, удалите семена и порежьте ломтиками.
10. Смажьте растительным маслом форму для запекания. Тесто раскатайте и выложите в форму.
11. Сверху положите рубленое яйцо, затем кольца лука, болгарский перец, мясо и помидоры.
12. Изделие поперчите, положите сверху кусочки сливочного масла, посыпьте тертым сыром и зеленым луком.
13. Форму с пиццей поставьте в разогретую до 200-220 °С духовку на 25-30 минут.

Приятного аппетита!