Главная » Салат с кальмарами, яйцами и солеными огурцами

Салат с кальмарами

Салат с кальмарами, яйцами и огурцами подойдет и для праздничного стола, и для ежедневной трапезы. Очень вкусно и просто!

Время приготовления: 40-50 минут. Калорийность 1 порции: 299 ккал.

Ингредиенты:

  • кальмары очищенные — 300 г;
  • огурец соленый — 2 штуки;
  • картофель — 3-4 штуки;
  • морковь — 2 штуки;
  • яйцо — 2 штуки;
  • майонез — 3 столовые ложки;
  • горошек зеленый консервированный — 3 столовые ложки;
  • лимонный сок;
  • перец черный молотый;
  • соль — по вкусу.

СОВЕТ. Чтобы сохранить большее количество питательных веществ в клубнях картофеля, их нужно отваривать в мундире или на пару.

Рецепт «Салат с кальмарами»

  1. Вымойте кальмары и сбрызните лимонным соком. Положите в кастрюлю и варите в подсоленной воде в течение 5-7 минут.
  2. Готовые кальмары нарежьте тонкой соломкой.
  3. Вымойте картофель и отварите в мундире. По готовности — очистите и порежьте маленькими кубиками.
  4. Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
  5. Вымойте морковь, очистите и нарежьте тонкой соломкой.
  6. Соленые огурцы промойте холодной водой и нарежьте мелкими кубиками.
  7. Кальмары выложите в салатницу, посолите, поперчите и смешайте с консервированным зеленым горошком. Затем добавьте морковь, картофель, яйца, соленые огурцы и перемешайте.
  8. Заправьте салат майонезом и еще раз перемешайте.
Читайте также  Праздничная кухня: мясной рулет в беконе

Салат с кальмарами готов. Приятного аппетита!

, , , ,

Расскажите друзьям