Вкусная и нежная свинина запекается прямо в маринаде и собственном соку. Блюдо рекомендуется подавать с овощами и зеленью.

Необходимые ингредиенты:

• мясо (свиная шейка) – 400 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• чеснок – 5-6 зубчиков;
• соевый соус – 2 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• смесь перцев – 1 ч. л.;
• розмарин – 1 ч. л.

Пошаговый рецепт «Свинина, запеченная в маринаде»

1. Лук почистить и пропустить через мясорубку или натереть на терке. Отжать его через два-три слоя марли.
2. Добавить в луковый сок соевый соус.
3. Нарезать свинину небольшими ломтиками, положить в форму для запекания, посыпать смесью перцев и розмарином.
4. Добавить к мясу неочищенные зубчики чеснока. Залить свинину маринадом. Дать постоять около получаса.
5. Поставить свинину в маринаде в духовку, разогретую до 200 градусов, накрыть крышкой. Запекать мясо 30-40 минут.

Приятного аппетита!

^{Источник: profile.ru. Текст: Мария Рубан. Фото: Shutterstock.}