Свинина в соевом соусе на сковороде – вкусно, сытно и питательно. Блюдо особенно понравится тем, кто любит мясо с нотками сладости, нежное по структуре, мягкое и сочное.

Время приготовления: 1 час 45 минут.

Калорийность 1 порции: 364 ккал.

Ингредиенты:

• свинина — 500 г;
• соус соевый — 100 мл;
• луковица — 1 штука;
• картофель — 2 клубня;
• помидор — 2 штуки;
• чеснок — 2 зубчика;
• салат зеленый — 1 пучок;
• уксус 3%-ый — 1 чайная ложка;
• жир — 1-2 столовые ложки;
• масло растительное — 2 столовые ложки;
• семена кунжута — 2 чайные ложки;
• майонез — 2-3 столовые ложки;
• кетчуп — 1 столовая ложка;
• зелень петрушки;
• зелень укропа;
• перец горошком;
• приправа для мяса;
• перец красный молотый;
• соль — по вкусу.

Рецепт «Свинина в соевом соусе»

1. Очистите и вымойте лук и чеснок. Далее зубчики чеснока растолките.
2. Вымойте зелень петрушки и укропа, мелко порежьте.
3. Мясо промойте, нарежьте порционными кусками и посолите.
4. Положите подготовленную куски свинины в кастрюлю, сбрызните уксусом, добавьте луковицу, чеснок, перец горошком, зелень петрушки и укропа.
5. Залейте мясо соевым соусом и оставьте мариноваться на 1 час.
6. Вымойте картофель, почистите и фигурно нарежьте.
7. Возьмите сковороду, добавьте в нее растительное масло и разогрейте.
8. Подготовленный картофель посолите и выложите на сковороду. Жарьте до готовности.
9. Вымойте помидоры и нарежьте тонкими дольками.
10. Зеленый салат вымойте.
11. Выложите мясо на сковороду с разогретым жиром и жарьте до готовности.
12. Майонез смешайте с молотым перцем, приправой для мяса и кетчупом. Взбейте с помощью миксера.
13. Готовое жареное мясо посыпьте кунжутом.
14. В тарелку положите листья салата и выложите на них мясо.
15. В качестве гарнира к мясу используйте жареный картофель.
16. По желанию оформите блюдо помидорами, укрась смесью майонеза и кетчупа.

Приятного аппетита!