Достаточно эффективным способом защиты растений от заморозков являются различные укрытия. Преимущество укрытий по сравнению с дымлением заключается в том, что они не только защищают растения от заморозков, но и положительно влияют на влажность и температуру воздуха и почвы.
Укрытия могут быть индивидуальными и групповыми, светопрозрачными и темными, постоянными и временными. Большое влияние на температуру почвы оказывает форма укрытия. Хорошими считаются полусферические, сферические и наклонные укрытия — они меньше охлаждаются.
В укрытиях не должно быть дыр, прорезей. Растения, которые оказываются под порванными местами укрывающего материала, страдают от заморозков больше, чем неукрытые. Для укрытия растений используют стекло, синтетические пленки, бумагу, солому, мешковину.
Групповые укрытия растений
Из групповых укрытий наиболее распространены синтетическая пленка, легкие маты и щиты из соломы и камыша, рогожи, двускатные временные навесы из местных материалов. Необходимо, однако, помнить, что укрытия из пленки сильно охлаждаются. Они могут защищать теплолюбивые культуры только от небольших заморозков. Для уменьшения теплоотдачи таких укрытий на ночь их закрывают сверху легким непрозрачным материалом.

Укрытия делают с таким расчетом, чтобы между растением и укрытием была воздушная прослойка, предохраняющая растения от сильных и продолжительных заморозков. Поэтому их укладывают на каркасы. Укрытия предохраняют от сноса ветром, укрепляя их внизу колышками, подсыпая на края землю и т.д.
Индивидуальные укрытия растений
Индивидуальные укрытия для защиты от заморозков применяют, когда растения расположены довольно редко. Для этого чаще всего используют колпачки из парафинированной бумаги, земляные укрытия, деревянные ящики, иногда глиняные укрытия, стеклянные колпаки.

Земляные укрытия
Земляные укрытия могут быть поверхностными и углубленными. Поверхностные укрытия делают квадратной, многогранной и круглой формы в зависимости от наличия стекла, размеров растений, механического состава почвы. Наиболее просты круглые укрытия. Это обычный гончарный горшок конической формы с выбитым дном. Его устанавливают над посаженным растением усеченным конусом вниз. К наружным стенкам горшка (или формы) присыпают землю и плотно ее придавливают. Сверху землю выравнивают руками, после чего форму вынимают и отверстие сверху закрывают стеклом. Для рассады капусты укрытия делают диаметром 15-20 см вверху, 10 см внизу, высотой 15 см; для огурцов, кабачков, томатов, арбуза и дыни диаметр и высоту увеличивают на 5-10 см.
Соломенные кольца
Иногда для защиты растений применяют соломенные кольца диаметром 10-25 см и шириной 5-10 см. Для этого используют ржаную, менее ломкую солому. Кольца плетут в 3-4 пряди или скручивают жгутом и связывают шпагатом.
Стеклянные колпаки
Хорошим защитным средством считаются стеклянные колпаки, изготовленные из прозрачного белого стекла, высотой 30 см и более и диаметром 25-30 см, с вертикальными или покатыми стенками. Вместо стеклянных колпаков можно делать деревянные фонари. Для этого берут брусья треугольного сечения, связывают их горизонтальными планками и просветы между ними застекляют. Ширина грани бруса должна быть не менее 2,5 см, высота фонарей — 30-35, ширина
каждой стороны — 25-30 см. Для большей устойчивости стойки делают ниже горизонтальных планок на 3-4 см.
Деревянные ящики
В овощеводстве для укрытия растений иногда применяют деревянные ящички или короба без дна, которые сверху закрывают стеклом.