Серушка — съедобный гриб. Шляпка до 10 см в диаметре, вначале выпуклая, затем воронковидная, с волнистым краем, сухая, лилово-серая, со свинцовым оттенком, с более темными концентрическими полосками-зонами. Пластинки извилистые, нисходящие, желтоватые. Высота ножки — 5-9 см, толщина — 1-2,5 см, вздутая, сплошная или полая, одноцветная со шляпкой или светлее ее. Мякоть белая, с белым, не изменяющим на воздухе цвета млечным соком.
Серушка растет в березняках, осинниках и смешанных лесах с июля по сентябрь.