Кабачки, запечённые в духовке с помидорами и сыром, — это невероятно простое и вкусное блюдо, которое подойдёт как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Мягкие, насыщенные вкусом овощи под румяной сырной корочкой покорят даже самых искушённых гурманов. Самое приятное, что на приготовление уйдёт не более 30 минут. Быстро, легко и очень аппетитно!
Необходимые продукты
- кабачок – 1 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- сыр пармезан – 100 г;
- сметана – 2 ст. л.;
- чеснок – 4 зубчика;
- зелень – 1 пучок;
- соль – 0,5 ч. л.;
- черный молотый перец – 1 ч. л.
Как приготовить кабачки в духовке с сыром и помидорами: пошаговый рецепт
- Готовить такое блюдо — словно наслаждаться процессом творчества. Кабачки сначала нужно хорошенько вымыть и нарезать круглыми ломтиками толщиной около половины сантиметра.
- Помидоры тоже стоит порезать кружочками — они станут той самой сочной ноткой, которая дополняет вкус блюда.
- Для сырной заливки потрите твёрдый сыр на крупной тёрке, добавьте к нему сметану, свежую зелень, чёрный молотый перец — и, конечно, щепотку любви. Всё перемешайте до однородной консистенции.
- На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите ломтики кабачков, чуть присыпьте их солью. Затем на каждый кусочек добавьте ломтик сочного томата, а поверх аккуратно распределите сырную массу — одной чайной ложки хватит для каждого кусочка.
- Теперь ваш шедевр отправляется в духовку! Запекайте кабачки при температуре 180°C около 20 минут, пока сыр не станет золотистым и аппетитным. Блюдо готово!
Подавайте кабачки как в горячем, так и в охлаждённом виде. Они остаются одинаково вкусными в любом варианте. Этот рецепт — настоящий подарок для тех, кто ценит простоту и изысканность одновременно. А как вы думаете, сможет ли кто-то устоять перед таким ароматным угощением?
Поделиться с друзьями: