Многие люди разделяют плоды по следующим характеристикам:
- сладко — значит, это фрукт (к примеру, яблоко, груша или абрикос);
- недостаточно сладости, как у огурца — значит, овощ.
При этом полное противоречие наступает при упоминании дыни. Что это — фрукт или ягода? Кандидат сельскохозяйственных наук, научный руководитель селекционно-семеноводческого предприятия по овощным и бахчевым культурам Сергей Соколов разъясняет данный вопрос.
По словам ученого, дыня — это и не фрукт, и не ягода. Плод, у которого семена находятся во внутренней полости (постенные плаценты), правильно называется тыквина. Похожее строение у тыквы. Поэтому дыня изначально относится к тыквенным.
В чем отличие фруктов от ягод?
Еще один вопрос, который волнует нас с детства. И здесь ситуацию проясняет Сергей Соколов. Если по-простому, фрукты растут на плодовых деревьях, а ягоды дают кустарники и многолетние травы.
Если говорить о ягоде, то у этого слова есть и другое значение. Это термин, который используется для обозначения вида плода. Простой пример, есть соцветие типа зонтик (морковь, петрушка и другие зонтичные). Так и с ягодой — это многосемянные сочные плоды с мягкой коркой. Под этот критерий попадает и огурец. А вот арбуз — ложная ягода, у него под коркой есть пробковый слой. Бывает еще костянка, семянка, орех, зерновка и много других типов плодов.